Respondendo a pergunta de maneira direta, calor é a energia em trânsito;
A temperatura é o que nos permite a sensação de quente e frio.
Indo mais a fundo no assunto, a temperatura é uma medida de energia cinética (energia cinética é a energia de movimento).
O calor é uma energia térmica. Em outras palavras, para existir calor, deve existir uma diferença de temperatura também.
Ao meu entendimento, calor é um estado da temperatura.
Oi Celso! gostei da resposta, ficou simples, mas cumpriu o objetivo.
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